6月10日の食事（朝、昼、アイスクリーム、晩）、ファーマーズマーケットのことです。
朝食
- バーリーマックスフレーク、ロールドオーツ、きな粉、グリークヨーグルト、2％ミルク
- ミッシュブブロートのトースト、バター、クリームチーズ
- スナップエンドウ、ミニトマト、カリフラワー、スモークサーモン
トレーダージョーズで買ったスモークサーモンを美味しく食べるための朝食でした。スモークサーモンにはクリームチーズがよく合う。でもバターを塗って食べるトーストも好きなので先にバーリーマックスなどのシリアルを少しいただいてからスモークサーモンやトーストなどをいただきました。
ジム
朝食が多すぎた分、ジムに通って筋トレを。
前日より少し時間をずらしたこともあって本格的なトレーニーたちはすでにトレーニングを終えていたようで趣味と健康維持を目的としたユーザーが多かったように思います。しかしながら素足でトレッドミルで走る猛者を目の前にすると自分自身の緩さを痛感します（真似をしたいわけではない）。とにかく肩周りや腕、足の筋肉を補強するように、肩甲骨周辺の褐色脂肪細胞を叩き起こすためにも少しだけ頑張ってきました。
昼食
- お好み焼き
- チキンテンダー
- ワッフルポテト
トレーダージョーズで買って来たお好み焼きはレンジで3分少々温めるだけで日本で食べるお好み焼きと同じくらいの美味しさで目から鱗。今回はお試しで興味津々な感じで買って来ましたが、日本食が恋しくなったときの強い味方であることがわかりました。
実は1ヶ月以上、アメリカに滞在している中で日本食への強い渇望のようなものが今のところはまったくありません。私だけではなく夫は特に和食への恋しさが微塵もありません。私が2型糖尿病を患ってから炭水化物の摂取量が減り、普段からあまり白飯などを口にしなくなったことも大きく影響するのでしょうけれど、特に不味くて食べられない外食などは幸いにもまだないこともあってか割と平気です。加えてファストフードの中華をたまに食べていることも和食への欲望が起きない原因かもしれないです。
レンタカー
ふたたびレンタカー生活へ。
近くにあるリージョナル空港に行って来ました。1日に10本にも満たない定期便がアメリカの3都市から就航し、それ以外は自家用セスナやジェット機が多く飛ぶ空港です。ここにもレンタカー会社があるので利用してきました。
トヨタカローラとジープの二択でジープを選択。
ファーマーズマーケット
1週間前、メキシコから予定通りの時間に帰られなくなってしまったことで逃してしまったファーマーズマーケットに行って来ました。
農家や酪農家、養蜂家など産地の方々が直接出店するマーケットでは色々と試食させてもらえるのも魅力。アーモンド専門店で色々と試してスイートココナッツアーモンドを買って来ました。
フルーツ専門のお店ではアプリコットとプラムを掛け合わせた果物を買って来ました。2型糖尿病の食事療法で果糖の摂取がNGになってから私の意思で果物を買うのはおそらくこれが初めてだと思います。
他にはマイクログリーン（スプラウト系）や手作りの手打ちパスタ（茹でていないもの）、蜂蜜、搾りたての牛乳やサンドウィッチ、中華まで様々なお店がありました。先日伺った近くのパン屋さんもマーケットに出店されていましたがラインナップが控えめだったのでまた近いうちに行けたら実店舗のほうに行ってみたいです。
アイスクリーム
- アイスクリーム（バナナクリームパイ味、バックアイ味）
2人でシェアするためには各々の好みのアイスを選べる小さい方から2番目のサイズを選びました。
1つの味で3スクープ分が盛られた様子が見えたとたんに食べ切れるのかと心配になりました。バナナクリームパイ味だけだとバナナ感が強すぎたのですが、チョコレートを使ったアイスと一緒にまぜて食べてみるとあらやだすごく美味しい！となりました。
夕食
- ほうれん草とマッシュルームのロブスタービスクパスタ
- カリフラワー、スナップエンドウ
トレーダージョーズで販売されているチルド商品のロブスタービスク（クリームタイプのスープ）をアレンジしてサラダほうれん草とマッシュルーム、エッグパスタを追加しました。
夕食直後のフルーツ
アプリコットとプラムの中間の果物 PLUOTというそうです。
昔、1回だけ食べたことがあるように思いましたがその時は中身がオレンジだったような気がしますのでこれとは別物かもしれないです。
とにかく甘い、とても甘くてジューシーで美味しい果物です。
日本は果物が高いと言われていますがその通りだと思います。円安とはいえかなりの量でお安く買えたと思います。
あとがき
