6月28日の食事（朝、デザート、昼、晩）と運動量です。
朝食
- きゅうりとちくわ
- 薄揚げと椎茸の煮物
- バーリーマックス入り梅しらすご飯＋鮭フレークのおにぎらず
朝から冷凍保存のご飯を活用した内容です。
冷凍ご飯は1個あたりが150gくらいなのでおにぎらずは1/2〜2/3程度の量を使いましたがちょっと多いかなぁ・・・と思いつつ、朝なのでしっかりと。残りのご飯も鮭フレークと一緒に美味しくいただきました。
ごく当たり前のことですが、おにぎらずをいきなり口にすることで血糖値の急上昇、ひいては血糖値スパイクを招く原因となるのできゅうりや椎茸を中心とした食物繊維をある程度の量を、ゆっくりと楽しんでからおにぎらずをいただきました。
デザート
- ソフトカフェオーレ（ホリーズコーヒー）
午前中から買物へ出掛けていたこともあり、夫と意見が一致してホリーズでしばし休憩を。久しぶりに食べるソフトクリームは美味しかったです。
周囲を見渡すとコーヒーなどのドリンクを頼まずにソフトクリームだけを楽しまれる方々がちらほらと。おそらくカフェチェーン店の中でもホリーズが1番ソフトクリーム率が高いと思われます。
昼食
- お肉屋さんの焼豚
- 薄揚げと椎茸の煮物
- 焼き餃子
- えびかつサンドウィッチ
買物の軒数の多さとデザートを挟んだことで遅めの昼食となりました。
煮物以外はお肉屋さんやスーパーマーケットで買ってきたお惣菜です。あまりお惣菜コーナーに立ち寄ることのない私にしてはかなり珍しい組み合わせだと思います。
夕食
- 肉焼売
- 水菜としめじの炒め煮
- オクラの煮浸し
- ゴーヤチャンプル
後から気づきましたがいずれのメニューもどこかに緑が入っている！まったく意識せずに冷蔵庫にある材料などで適当に作りました。
野菜多め、タンパク質多めの考え方がかなり染み付いているとこのような内容になるのかもしれません。
肉焼売は材料さえ揃えればあとは適当に皮に包むだけの簡単作業。特にひき肉料理は市販品に何が使われているのかわからないですし、無駄に炭水化物を摂りたくないのでなるべく手作りにしています。
今シーズン初のゴーヤチャンプルはゴーヤをアク抜きせずに苦味をあえて強調させて蒸し暑さに備えました。
運動量
2026年6月28日に歩いた歩数：10572歩
2026年6月28日に歩いた距離：7.2km
いよいよ本格的な夜ウォーキングを再開！
1万歩に到達です！
夜、夕食を終えてからのウォーキングはかなり面倒臭いです！
というのが正直な感想です。
アメリカのニューバランスのアウトレットで買ってきたニューバランス フレッシュフォーム520というランニングシューズのワイドサイズをいつものウォーキングコースで使ってみました。520のワイドサイズはもしかしたら国内販売が無いのかもしれません（別モデルならあります）。
ランニングに特化した前に押し進めるシューズですが、先日何を思ったのかトレッキングに使って爪先がそれはそれは圧迫されて大変になった経緯のあるシューズです。少しずつ平地で慣らしていきたいと思います。
あとがき
夕食後から運動される方がどのくらいの割合なのかはわかりませんが、2型糖尿病や糖尿病治療に減量が必要な方にとって夕食後のウォーキングはとても優れている運動療法だと思います。夜ウォーキングをした日／しない日では家庭用InBodyの測定時の骨格筋量や体脂肪量に大きな差が開いていると、表示された数値でわかります。
毎日の変化は微々たるものですが、何をすれば良い数字が示されるのかをある程度は理解しているので少しずつの変化をまた楽しみながらこの2ヶ月で増えた分を減らす努力を続けてみることにします。
