こんにちはー。今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは
スナップエンドウのごまあえ
ガーリックポーク
スナップエンドウは洗って筋取りをしてからパカっと2つに割ってレンチンで加熱しました。
このパカっと割る方法は先日お亡くなりになられた枝元なほみさんがテレビ番組で紹介されていたやり方です。
「割った方が可愛いでしょ！」と。
料理に対して可愛いとかはよくわからなかったのですが、この方が食べやすいですし、嵩増しの方法としてもとても良いと思いましたのでいつもこのように調理しています。
ガーリックポークはヤマダストアー（という超セレブスーパー）で買ってきたものです。
焼くだけの半調理済み商品なのに材料の項目を見落としていました。
お肉になぜ乳化剤が使われているのかは良くわかりませんでしたが、それ以外は気になる材料は書かれていなかったので良しということにしたいと。
分厚めの豚肩ロースのお味はとても美味しかったです。
お昼ごはんを終えてしばらく経っても部屋じゅうがにんにく臭いままです(笑)
お肉には無理やりドライのままでスーパー大麦バーリーマックス 大麦フレークをかけてみましたが硬すぎてあまり歯によろしくないなぁ・・・と雑な調理をやや反省しました。
今度はお湯で少しだけ戻してから使いたいと思います。
降り続いていた雨も上がりましたし、そろそろ本気をだして歩きましょうか・・・（本当に？）
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