こんばんはー。今日のデトックスな晩ごはんと運動量です。
今日のデトックスな晩ごはんは
ミネストローネ
サラダ
ミネストローネは昨夜から仕込んであったものです。
今日がマンジャロの自己注射接種日なので気力が無い時を考えて前もって作っておきました。
今日のミネストローネの材料は
鶏むね肉、ブロッコリー、にんじん、たまねぎ、しいたけ、えのき、ゆで大豆、トマト缶、にんにく、しょうがです。
実は味付けをし忘れたままであることをテーブルに出した後に気づきましたがトマト缶や素材そのものの味だけで十分に美味しかったのでこれはこれで良し！ということにします(笑)
サラダの材料は
スナップエンドウ、ツナ、スーパー大麦バーリーマックス大麦フレークです。
大麦フレークは熱湯を少しかけてふやかした状態にしたものを使いました。
ツナ缶とふやかした大麦フレークをまぜるとツナの量が増えたような感じになりますし、大麦が入っている事がまったくわからない状態になってちょっと面白いですし、水溶性食物繊維やβグルカンの積極的な摂取が出来てとても美味しい食べ方のひとつだと思います。
スナップエンドウはレンチンで加熱したものを使いました。
味付けは白バルサミコ酢と柚子胡椒のみ（塩胡椒などはしていないです）。
適度な油分と適度なタンパク質、豊富な食物繊維をたくさん摂れるのに翌朝にあまり体重が増えていないどころか運動と併用すると体重が減っていることのほうが多いのがミネストローネの食事です。
とても満足感があり、主食となる炭水化物がなくても十分に満足できるメニューです。
我が家では和食でよくある一汁三菜や一汁五菜のような細やかな献立は日常用としてあまり考えていません。
できる事なら一品、そうでなければ2〜3品で完成するような食事が理想的だと思っています。
特に夜は激しい運動や活動をしないので炭水化物は抜いています。
今夜のメニューはスーパーバーリーマックスが入っているので正確には炭水化物抜きとは言えないかもしれませんが、すべてはデトックスのために！です。
そして今日の運動量です。
今日歩いた歩数：10900歩
今日歩いた距離：7.4km
ちょっと用事があったので出掛けたら施設が休館日でズコーっと、建物の前で膝から崩れ落ちました。
しばらくの間は「嘘でしょ？」と何度つぶやいたことか・・・。
その後もたいして用事もないのにショッピングモールに出かけ、何も買わずに帰ってくるという・・・。
今日できたことは、
いつもなら電車に揺られて向かうモールまで徒歩で往復しただけの、
家から出て、ただ歩いて帰ってきただけでした。
電車代も出そうとせず、カフェにも立ち寄らず、徒歩移動とマイボトルの水だけでやりすごすケチくささに満ち溢れていた1日でした。
みなさま、素敵な夜をお過ごし下さい。
かしこ。
