おはようございます。今日の朝ごはんです。
昨日からずーっとローゲンマイヤーで買ってきた全粒粉食パンを食べることを楽しみに今朝になるのを今か今かと待ち続けていました。
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今日の朝ごはんは
ローゲンマイヤーの全粒粉食パン4枚切り 1/2枚
サラダ（ブロッコリー、セロリ、ゆで卵、オイコス、スモークチキン）
ネスプレッソ
ローゲンマイヤーの全粒粉食パンはお店で手に持った瞬間に「重っ！」と感じるほど、1斤とは思えない水分量でした。
自宅では常温で、袋はあの金属のタイで結んだ状態で保管していました。
一晩経った今朝、袋を開けてみるとかなりのしっとり感と重量感がありました。
トーストしてみると中はしっとりずっしり重量感があり、表面は香ばしく焼き上がっていました。
どのくらい食べられるのかは不明でしたが1枚そのままだと食べにくいので私は普段からトーストをナイフで半分に切る癖があります。
当初は4枚切りを1枚食べられると思ったのですが、マンジャロ5mgを始めたばかりの影響かどうかはわかりませんが、今日もそれほど食欲が湧くことがなかったので手付かずのままだった1/2を夫に食べてもらいました。
思い通りの量を食べられなかったのですがとても美味しかったので十分満足です。
サラダは昨晩の残りものに自作のスモークチキンを足してタンパク質多めにアレンジしました。
こういったサラダに通常はマヨネーズを使いますが、オイコス（プロテイン豊富なヨーグルト）とレモン汁でマヨネーズの代用としましたが油分がない分、少しはあっさりとしていて食べやすいと思いますし罪悪感のようなものを抱えなくても満足できる方法です。
今日も1日、元気よく過ごしましょう。
