おはようございます。今日の朝ごはんです。
今日の朝ごはんは
全粒粉パン（ハードタイプ）
ミネストローネ
全粒粉パンは全粒粉100%と明記されているパン屋さんのパンです。
ミネストローネを先にある程度食べてから少しずついただきました。
ミネストローネは昨晩食べ終えて減った分のお鍋のスペースを埋めるために昨晩のうちに追加で具材を投入しました。
追加具材は
トマトペースト
ブイヨン（キューブ型）
えのき
ひらたけ
えのきとひらたけをみじん切りにし、旨みを足すためにトマトペーストとブイヨンを追加で入れました。
追加するだけでより濃厚な、食べるスープとなりました。
1杯だけで腹持ち良く十分満足できる上に栄養素もきちんと確保できる簡単なメニューです。
食物繊維も足りていると思いますが、必要に応じてスーパー大麦バーリーマックスを入れても良いように思います。
今回は食べる直前に亜麻仁油（←加熱しない方が良いオイル）を少しだけかけてからいただきました。
今日はミネストローネが主役となるので特に食事の用意をする予定はありません。
皆さま良い1日をお過ごしくださいませ。
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