6月20日の食事（朝、昼、夜）です。
前日の夕方に無事にアメリカより帰国。時差ぼけにより早朝に起きた帰国直後の1日です。なお、疲れを考慮して直接自宅に帰らずトランジットホテルで1泊しました。
朝食
- 親子丼 ごはん少量に変更（なか卯）
- 豆腐スティック（ローソン）
- もち食感ロール（ローソン）
周辺にある飲食店から朝食を選ぶに際してホテルの朝食バイキングがあまりにも高くてパス・・・朝から4000円も出せないです（汗）
同じ建物内にあるなか卯のメニューを見てお店に出向くも空港価格で割高な上に休止中のメニューもあって予定を変更して親子丼のごはん少なめを選びました。今回の旅でわかったことは丼ものはご飯の量が凄まじい！という点なので一応、学習した上でごはん少なめに。
食事を終えても何か物足りなかったので豆腐スティックとロールケーキの半量サイズを買って部屋に戻って美味しくいただきました。たんぱく質とわずかながらの甘味を得たことで満足度が一気にあがりましたが、甘味とはそろそろお別れをし、また健康的な毎日の食事となる内容へと戻さなければなりません。
昼食
- ガーリックフランス
- フランクロール
- いちじくとクリームチーズとくるみのパン
- 生ドーナツ x1/2個
ランチのお店を探す手間が惜しくて駅のベーカリーでパンを買って帰りました。このような漂白小麦で作られたお惣菜パンを口にするのもこれでお終いです。日常に戻れば全粒粉やライ麦が使われた健康的なパンへと戻すつもりです。
夕食
- 生マッシュルーム、トマト
- レタスと塩昆布のサラダ
- 白和
- 筍と山椒のさつま揚げ
- 鶏もも肉のグリル
我が家の愛犬のお世話をずっとお願いしていた義母（動物と長く暮らしていた経験者）も交えての夕飯です。
この日から夕飯は炭水化物抜きの生活が再スタート！
これまで2ヶ月近く続いたヘビーな食生活からうまく切り替えてまずは糖尿病対策の食事を再開しました。
旅行中もレシピ動画を見たりキッチン付きの部屋で色々と試したりしました。そして新たな調理道具をいくつか買って来たのでお土産品を開梱したら便利グッズを大いに活用してみたいと考えています。それらのすべては美味しくて身体のためになる食生活のために。
この日の夕飯の内容は見た目にはとても軽く、実際にこの2ヶ月くらいの中では軽めでしたが十分に満足出来ました。
あとがき
2型糖尿病を経て数々の健康的なレシピや健康的な食事方法に出会えたことが旅行中の食事の選択肢を広げる糧となりました。
目の前にあるものに飛びつくのではなく、一旦考えた上でどれを選べば普段通りに過ごせるのか？といったことを事細かくパッケージの裏面を読んでみたりすることがいかに大事であるのか。
私自身は高血糖や低血糖に起こる顕著な自覚症状というのはほとんど経験がありません。だからこそどこにいてもいつもと似た食生活や運動量を続けることを意識したことで身体的な負担は最小限に抑えられたように思います。自分なりの食事に対するフォーマット（雛形）さえ出来ていれば外出先や旅先でむやみに不安を持つ事なく楽しい時間を過ごせると強く思います。
今回のアメリカでの長い時間で1番手に入らなかったのは豆乳。
豆乳の立ち位置は限りなく低いです。その代わりにオートミルク、アーモンドミルクが定番でした。牛乳は成分無調整のほかに2%や1%の低脂肪と無脂肪やラクトースフリーなどと充実していました。乳糖不耐症気味なので私は2%や1%の他に牛乳と生クリームを混ぜたハーフ＆ハーフという商品を割と多く使いました。
また、外出先での不安に対して事前に通院時に相談を持ちかけて有益な情報やアドバイスを得ることがより安心感へとつながったと感じています。私の場合は2型糖尿病の診断書を作成してもらったことが何かあったときにサクッと見せられる証明書となりました。
加えてマンジャロの海外持ち出しは空港のX線の検査を通したくなかったので最初は診断書を提示して別ルートで検査をしてもらいましたが、最後の最後の行程では診断書を見せることなく口頭でX線を回避して検査してもらうことが出来ました。本来はX線検査自体は問題ない薬とのことで私の我儘でしかありませんが、アメリカでは自己注射が普及していることで特に怪しまれることや不思議がられることはありませんでした。
そして使い終えたマンジャロの処理方法は地域によって異なるのですが、一般的なホテルでは回収をしてくれることが多く、私も使い終えたマンジャロはすべて現地で処分してきました。
マンジャロを含めた医療機器の持ち出しルールは場所によってきっと違うのでしょうからきちんと詳しく調べた上で対策を取ればより安心して毎日を楽しめると思います。
今年はイーライリリー社の創業150周年イヤーらしいです。ニューヨーク証券取引所でイーライリリーの巨大バナー広告を見られたのも何かの縁。とても面白い体験でした。
https://www.reddit.com/r/mounjarouk/comments/1tipefg/eli_lilly_shares_bought_on_trumps_behalf_as_his/
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