6月13日の食事（朝、昼、晩）と運動量です。
朝食
- きな粉ヨーグルト
- オールブラン、ロールドオーツ、カルビーマイグラ、無調整豆乳、無脂肪牛乳
毎日毎日同じものを食べていますがまだまだ飽きません。
昼食
- ブロッコリーロマーノ
- ひじきとツナのスパゲティ
アメリカンイタリアンなメニュー ブロッコリーロマーノを再現しようとしてみました。ブロッコリーをフライパンで焼き付けてからオリーブオイルとガーリックパウダー、塩胡椒で調味。食べる時にパルメザンチーズをどっさりふりかけ、一味唐辛子で辛味を足して完成です。冷蔵庫内のひじきを消費するためにツナと一緒にスパゲティにしました。追加での味付けは特になし。オイルタイプのツナと合わせると程よく美味しいものになりました。
夕食
- スモークチキンのサラダ
- かつおのなまり節
- ちくわ（ヤマダストアーのPB）
自家製スモークチキンはかなり脱水させているので旨みが凝縮していました。かつおのなまり節は高知県土佐市の名産品ですがなぜか淡路島で発売されていた商品です。口の中の水分を奪われる系の食べ物なのでマヨやオイルがあればちょうど良かったかもしれませんがおろししょうがでいただきました（しょうゆ無し）。ちくわはヤマダストアーの歯応え強めのPB商品でリン酸塩不使用だそうです。
運動量
2025年6月13日に歩いた歩数：7436
2025年6月13日に歩いた距離：5.3km
先週末に「週明けからきちんと歩く！」とXで宣言した通り！とはいかず、火曜日の雨降りで中断せざるを得ませんでしたが火曜日以外の平日はきちんと1日6000歩以上の距離を稼ぐことができました。有言実行したほうが後に引けなくなるので私にとってはちょうど良い、というか重たいプレッシャーが私を後押しする動力となるようです。
あとがき
糖尿病だからと悲観するよりも、糖尿病であるが故に変えていかなければならない生活のあれこれでの中での新発見を（誰からの？ 神からの？）ギフトと思ったほうが（≒思い込んだほうが）前向きに努力する原動力になると思います。
良い週末を！
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