8月13日の食事（朝、昼、晩）と運動量、記録と報告は正確さが大事なことについて。
朝食
- プレーンヨーグルト、無調整豆乳、バーリーマックスフレーク、ロールドオーツ、きな粉、おからパウダー、チアシード
- ソイラテ
チアシードを入れるようになってからバーリーマックスフレークとロールドオーツの摂取量が少し減りました。チアシードを噛む（すりつぶす）という行為に時間がかかり、顎の筋力もそれなりに使って私としては少し厄介な食べ物であると感じつつも、チアシードは満足度がかなり高い食材だと思います。だからといってチアシードがダイエットに抜群！といった一品置き換えダイエットではないことをここに強く断言します。
そして、毎朝コールドブリューで楽しむ成城石井のフレンチロースト（粗挽き、フレンチプレス用）は深みがあるのにすっきりとして美味しいです。粗挽きにする理由は細かい粉がボトルまで落ちてこないからです。最後までコーヒーカスを感じることが一切なく、同じ品質のままで飲めるのがナイロンフィルターでのコールドブリューでの粗挽きの利点です。
昼食
- 白和え
毎回Amazonで購入する白和えの素に木綿豆腐、大葉、ローストアマニ、生くるみを入れて最後に大葉をめがけてエクストラバージンオリーブオイルをかけたら完成です！
ローストアマニと生くるみからオメガ3脂肪酸を摂ることで血管年齢を維持したりアンチエイジングを促すことへ期待しています。
この日はお昼に炭水化物を食べる気分ではなかったので白和えとしました。白和えの素を常備しておくだけで2〜3分で完成させられる点がとても良いです。
おやつ
- さつまいもの皮フレーク（ヤマダストアー）
ヤマダストアーの通販でも購入できるさつまいもの皮フレークを久しぶりにおやつとして楽しみました。
干し芋を作るときに出来る副産物のさつまいもの皮を使ったエシカルな商品なので積極的に買うようにしています。
せっかくおやつを買うなら原材料がさつまいもだけで作られた、余計なものが入っていない商品のほうが身体への負担が軽い上に自然な美味しさを感じられて良いと思います。
2型糖尿病のおやつ選びにアミノ酸やブドウ糖果糖液糖や過剰な脂質や糖質などが加えられた超加工食品を選ぶことはつまりこういうことです。
（Gemini Proより）
スナック菓子を日常的に食べ続ける習慣は、急激な高血糖を引き起こし、やがて**「糖毒性（高血糖による代謝の麻痺）」や「糖化（AGEs化による血管の焦げつき）」**へとダイレクトに結びついてしまいます。
血糖値コントロールを本気で考えるなら何を選べば良いのか？
食事療法において、口にするものをしっかりと考え抜いている2型糖尿病患者がどれだけの割合なのかとあまりにも少ないようで不思議です。
夕食
- 焼海苔とレタスのサラダ
- おかひじきとツナ
- 生マッシュルームと自家製鶏ささみ肉のスモークチキン
- 常温保存可能ミートボール（ローリングストック）
JAでおかひじきが手に入ったのでさっと茹でたものの上にオイル漬けのツナを乗せたところにレモンを絞って楽しみました。
久しぶりの生マッシュルームはオリーブオイルとレモン汁をかけて楽しみました。スモークチキンは鶏ささみ肉の持つ塩分だけで十分。ここへ何か塩気のある調味料を足す必要はありません。特にマッシュルームは生食ではとても甘みを強く感じる食材で私の大好物です！
カットレモン（フレッシュレモン）を冷蔵庫へ常備しておけばこのように塩分を足さなくても楽しめます。
私個人は醤油の茶色や黒に染まりきった料理が美しいと思えず見ることが苦手なのです。素材の色あいやさまざまなバリエーションを楽しめる食卓であることも食事療法で大切な要素だと考えています。だからこそ一品に限定したダイエットなどは間違っていると思うのです。
運動量
2026年8月13日歩いた歩数：8493歩
2026年8月13日歩いた距離：6.1km
天気が不安定な2日間。雨雲レーダーの予報ではいつもウォーキングする時間帯に降雨が予測されていたので夕食前の時間にウォーキングを済ませて夜はゆっくりと過ごしました。
なお、この日は8400歩程度でしたが、この1週間の1日平均歩数は11000歩を保っています。
記録と報告は正確さが大事
これは私のe-SMBGの記録です。上記の食事内容（写真、コメント欄による料理名の記入）を記録しています。特にカロリー計算などはしていません。
そして歩数や体重、体温、血圧、血糖値、活動量、酸素飽和量（Apple Watchで計測）まで記録された上で病院とクラウド連携でデータの共有を毎日行っています。
つまり、私がウォーキングを怠った日があれば翌朝のチェックですぐに判明する仕組みです。運動と同じように仮に暴飲暴食の記録があれば次の診察日に管理栄養士の先生からきっと尋ねられることとなります。
毎日このように怠けることをせず、正しい記録を続けることが私の2型糖尿病の改善に大いに役立っています。
どのような食事を楽しみ、どの時間帯によく動き、毎日どのくらいの活動量があり、体重はどう推移しているのか？
2型糖尿病に必要な情報をすべて毎日病院に向けて送信していることになっています。
私の場合は市販のパンなどはどのお店で購入しているのかまでを記録しているので管理栄養士の先生との健康的な食べ物についての情報の共有が出来ています。
また、主治医の先生からは事前のチェックがあるため、わざわざ大事な診察時間に診察日直前に行っている血糖値測定の内容をお話することもなく、あえて食事内容のこともお話することもなく、もっと大切な話や有益な情報について時間を割いていただいてます。
毎日の情報の正確さとそれらの報告がスマート診察へと生かされており、1歩先へと進んだ診察内容へと繋がっていることを実感します。
こうしたクラウドサービスを使っている病院で、きちんと診察ツールとして活用されている先生のもとでの治療を行うことは2型糖尿病における血糖値やHbA1cの改善に大いに役立っています。
もし、血糖値やHbA1cの改善が滞っている場合は日々の情報を共有し、的確にアドバイスをいただける環境が整った病院へ興味を持ってみるのも悪くはないと思います。
あとがき
その昔、お昼の情報番組でココアが健康に良い！バナナで免疫力が！という触れ込みで店頭からそれらの商品が消えたことがありました。とってもアナログタイプな、断定的な消費活動に日本がざわついた時期だったと思います。
今はそのような番組ではなく、インフルエンサーがそれらの役割を担ってしまい、垂れ流し状態の情報を鵜呑みにして健康に活かそうとする人も少なくないはずです。まず、頼るべき相手が誰であるのか？を考え直してから行動に移せば今より復調される方も多くなるのではないでしょうか。
