2025年5月18日の食事（朝、昼、晩）と運動量です。
朝食
- きな粉ヨーグルト
- シリアル（コーンフレーク、オールブラン、バーリーマックス大麦フレーク）
きな粉を無糖プレーンヨーグルトに加えると甘味を加えなくても酸味が和らいでヨーグルトをより美味しく楽しめます。できるだけノンシュガーを貫きたいのでこの食べ方は私として大当たり！なのです。そしてこれからの季節に欲するわらびもち欲もきな粉ヨーグルトである程度は満たされています。胃にもたれない優秀なデザートですが食事の最初に食べるようにしています。
昼食
- グリルチキンサラダ（オニオンソース）
久しぶりのロイヤルホストでグリルチキンサラダをいただいてきました。糖尿病を患う以前から鶏肉はむね肉を好んで食べていたので久しぶりのもも肉のグリル。正直、たんぱく質の量が全然足りないです。脂身無しであのパッサパサしたむね肉をもっと沢山食べたかったです。ついでに夫が注文したアンガスビーフのサラダもお裾分けされたのですがお肉のジューシーさと柔らかさがとても良かったです。
夕食
- 鱧の湯引き（鱧の落とし）
- ブロッコリーとわかめの和え物
- 絹さやと厚揚げの煮物
- 焼肉（豚ロース、肩ロース、バラ肉、鶏せせり肉）
夏の風物詩の鱧を見かけるようになりました。夏ですね。見かけたらつい手に取って気づけばお会計まで済ませて・・・と、鱧やうなぎ、穴子のような長い魚が美味しい季節になりました。鱧は添付された梅ソースではなく梅干しと醤油で梅醤を作っていただきました。焼肉は牛肉のつもりでしたがもっと軽めに豚と鶏で。少しお高いスーパーか百貨店の鶏肉コーナーに行けば鶏せせり肉を簡単にお安く入手できます。鶏せせり肉のたんぱく質量の高さと糖質の低さは魅力的でポン酢と柚子胡椒で美味しくいただきました。
運動量
2025年5月18日に歩いた歩数：4252歩
2025年5月18日に歩いた距離：2.8km
万博で歩きすぎた直後で足の調子がいまひとつな1日でしたので休息日としました。
あとがき
外食のサラダの1人前はとても少ないです。野菜もお肉も少ないです。ファミリーサイズを食べるべきなのかと少々頭を抱えてしまいます。
