10月7日の食事（朝、昼、コーヒーブレイク、晩）と運動量です。
朝食
- 牛乳、無調整豆乳、バーリーマックスフレーク、ロールドオーツ、フルグラ、オールブラン
プレーンヨーグルトときな粉を入れずに液体だけでシリアルを食べるのは本当に久しぶり！
ところがヨーグルトなどを入れた食感に慣れた今、牛乳や豆乳などサラサラの液体とシリアルをあわせて食べることによって咀嚼を意識できない食べ方になってしまうと自覚しました。
これまで毎日続けていたヨーグルト＋シリアルな食べ方は粘度高めとなる分、咀嚼回数が多くなり、良い食べ方であることを再認識しました。
昼食
- 野菜スープ
- くるみ入りマルチグレインロール、バター
野菜スープをほぼ食べ終える頃からたっぷりのバターとともにパンを美味しくいただきました。パンを単体で食べるよりもバターを塗った方がおそらく血糖値の上昇が緩やかになるかと・・・どこかでそのように読んだ記憶があります。情報のソースは忘れてしまいました（汗）
コーヒーブレイク
- ダッチアイスコーヒー（ホリーズカフェ）
先週末に書店で見つけた1冊を携え、ウォーキングを兼ねてカフェへ！
夜ウォーキングより1kmあたり1分以上もタイムを縮めた速さで来店したものですから滝のような汗がドバドバと・・・それは見苦しいものでした（汗）
先日、コールマンのアウトレットで買った新しいリュックの試運転も兼ねての来店でしたがコールマンは機能性が高い！無印も肩の負担が軽かったのですが、それ以上に軽い！良いっ！気に入りました。
さて、コーヒーのお供に「うつにならない人」の習慣、ぜんぶ集めてみましたという1冊を読んでみました。まだ読了していませんがなかなか面白いです。
糖尿病患者の中にうつになってしまう人がいる理論やうつにならないための対策などが日常の生活習慣から改善できると、様々な策が書かれていました。それだけではなく、日頃の食生活に活かせる情報などが盛りだくさん。糖尿病を違った角度から考える事ができました。ひとつひとつのチャプターが短く簡潔に書かれているので読書の習慣がなく、長い文章が苦手な私でも楽しく読めました。
夕食
- 豆もやし（かんたん酢で和えただけ）
- ブロッコリー（かんたん酢で和えただけ）
- 味付けたまご（醤油麹で色付け）
- 厚揚げ（調理せず）
- たけのこ煮（長期保存物を救出）
- 炒り豆腐
- 豚ロースのとんてき
カフェ休憩のあと、スーパーで厚さ2cm以上もあるとんてき用の豚肩ロース肉を見つけたので買ってきました！蓋付きのフライパンでじっくりと時間をかけて焼くことで安心安全に、美味しくいただけました。
「たけのこは焼酎に漬けると長く保存出来る。・・・って友達が言ってたから。」という義母からのあやふやな情報を頼りに数年前から焼酎に漬けたままのたけのこを刻んでゆでこぼし、再度加熱調理してめんま風に仕上げてみました。たけのこの焼酎漬け、作ってみたものの誰にもお勧めできません。
夕食直後のおやつ
- 黒豆タルトx1/2個
先日に引き続き、丹波篠山のお土産です。甘さ控えめで美味しかったです。
食べたおやつを消化するために夜ウォーキングへ！
運動量
2025年10月7日に歩いた歩数：11528歩
2025年10月7日に歩いた距離：8.5km
夜ウォーキングもいつもよりやや速めのペースで歩きました。涼しさと涼しすぎる服装により心拍数は思ったよりも上がらず。
早歩きすることで10分あたりの歩数の計算が変わることとなり、どのくらい歩いたのかを把握できない状況となってしまったので復路はかなり遠回りをしてみました。なるべく帰宅後に宅内ウォーキングで補完しないように少し余分に歩いてみました。
あとがき
2型糖尿病におけるGLP-1マンジャロの処方と食事療法が続くことで茶色い食べ物や分厚い衣を危ないっ！と認識してしまうのは稀なのでしょうか？マンジャロを使い始めて少し経った頃に主治医の先生からのヒアリングでそのような旨を伝えたことがありますが今も揚げ物や衣の分厚い食べ物をできるだけ避ける生活は続いており、スーパーでずらりと並べられているお惣菜に興味を持てなくなりました。その反面、豆腐と厚揚げのストックが冷蔵庫にどっさりとあります。主食として木綿豆腐や厚揚げを味付けせずに食べることが楽しみです。
