2025年6月3日の食事（朝、昼、晩）と運動量と色々について書きます。
朝食
- きな粉ヨーグルト
- シリアル（ロールドオーツ、オールブラン、シスコごろグラ、カルビーマイグラ、豆乳）
ヨーグルトのブランドは百貨店などで見かける岩泉ヨーグルトです。ヤマダストアーのセールで買ってきました。スーパーで見かける少しお高めのブルガリアホームメイドなどよりも100gあたりの単価は安かったです。シリアルにロールドオーツを入れてみましたが見事に大当たり！よくみかけるエナジーバーに入っているあの食感の大元となるのがロールドオーツだったようです。強い甘さが苦手なのでエナジーバーはあまり買うことはありません。今組み合わせているシリアルはオールブランでさえ甘さをかなり感じますのでロールドオーツとの組み合わせは甘さ控えめになってちょうど良く美味しくいただけました。
昼食
- ごはん
- 豚汁
- イシイのミートボール（長期常温保存可能）
お昼にわざわざ土鍋でご飯を炊きました！白米に18穀米、ブルグル、胚芽押麦を入れて30分ほど浸水させたら大変な量になりましたがそこまでは計算内。大量のご飯を炊いたら冷凍用保存容器に移し替えて冷凍庫へ。今回の豚汁はミネストローネ一辺倒なブロッコリーの芯の活用方法について夫からの提案によるものです。少し厚めに切っても良さそうな柔らかさで美味しかったです。水溶性ビタミンを含むブロッコリーは汁物にしても栄養をきちんと取れそうでよかったです。イシイのミートボールは非常食のローリングストック消費が目的です。たまに食べると美味しいですがあまり食べ慣れていないので追加購入は無し！ということに決めています。
夕食
- 豚汁
- 焼豚
- 蕪の葉の塩昆布漬け
- ブロッコリーとわかめの和え物 day2
蕪の葉はフードロス対策です。ベーコンなどとの炒め物はありきたりなので何かないかとレシピを探した結果、塩昆布に辿り着きました。ブロッコリーとわかめの和え物day2はすし酢が大活躍です。レンチンしたブロッコリーにすし酢を和え、塩抜きして水をよく切った湯通しわかめを一緒に混ぜて完成です。
デザート
- きな粉ヨーグルト
夕食後に襲ってきた厄介な食欲対策です。デザートを食べるよりタンパク質豊富なきな粉ヨーグルトを選ぶことで余分なカロリーや脂質、糖質を抑えられるように思います。しかし、ヨーグルトもきな粉も脂質を含む食材なのでこの後はウォーキング。夕食後のウォーキングはお世話になっている糖尿病内科からも良いと認めてもらっている運動方法です。
アットコスメ
ロクシタンのアンチヘアロスセラムが届きました。ロクシタンのシャンプー、コンディショナーのサンプルもたっぷりと入ったスペシャルウィークの特別仕様です。浴室の排水溝に溜まる髪の毛の量は日によってまちまちなので一喜一憂せず、最初の3ヶ月はしっかりと毎日継続できるように努めたいです。それが糖尿病における頭髪への投資なのですから。
運動量
2025年6月3日に歩いた歩数：9109歩
2025年6月3日に歩いた距離：6.4km
夜10時の時点で1000歩に達していない夫に付き合っていつもより多めに、大回りなコースで夕食後のウォーキングに出掛けてきました。
ところで、毎日スプレッドシートに歩数と歩行距離を記録する習慣を取り入れました。今年1月より6月3日までに約750km歩いている計算となりました。昨年までの私がこの事実を知ったらきっと驚くとともに信じられない事実として受け入れてないと思います。
最近のウォーキング中に見つけました。上水道の工事が終了するとこのような可愛らしいマンホールが設置されるようです。我が家の周辺では今年に入ってから耐震性のある水道管への取り替え工事が数年がかりで行われています。同時に周辺の下水道も事故を未然に防ぐための工事に取り掛かっているようで生活している身として災害に強い自治体に暮らせる安心感があります。生活インフラ強化のために所々で車道が数年にわたって通行止めになることがあり、今月末も近所で3年ぶりに開通する道路があります。3年間幹線へのバイパス的な道を使えなくて住宅街の細い道を往来しないとどこにも行けなかった不便さが久しぶりに解消され、ようやく便利な生活に戻ります。
あとがき
病をどう捉えるのかは自分次第だと日々感じます。数ヶ月前に血糖値400mg/dL超であろうがさほど気に留めていなかった私がまるで能天気そのものであるように。必要な心配は各々にあるはずですが、何事も少しの楽しみを見つけることが出来れば日々の生活にストレスを感じることなくそれなりに満足できるのでは？と思うことが多くあります。私の場合、糖尿病発覚後より食生活がガラリと変わりましたが、そのようしなければならない理由があるから病院からの指示を守っています。制限された食生活の中で楽しみのを見つけるのは難しいというよりも、割と面白く感じたり興味深く思うことが多いです。また、ちょっとした思い込みや素人による診断、アドバイスを鵜呑みにすることはなるべく避け、病院の先生や管理栄養士さんからの指示やアドバイスを守った食生活と運動を続けることで糖尿病の血糖値コントロールがうまくいきます。医師や管理栄養士といった日頃から協力してくださる医療関係者の皆さんの声を素直に受け止め、正しく治療することを通院の目的とするならば、信頼のおける病院を吟味して選ぶことはとても大事であると思います。謙虚であれ！
