6月21日の食事（朝、昼、晩）と運動量です。
朝食
- きな粉ヨーグルト＋オールブラン、ロールドオーツ、フルグラ
豆乳と低脂肪（無脂肪）牛乳と一緒に食べていたシリアルをきな粉ヨーグルトに入れてみました。はっきり言って、控えめに言って、とても美味しいです！全部をよく混ぜるとちょっと固めになります。シェイクシャックのコンクリートを想像してもらうと良いかもしれない食べ物です。ということは、カカオニブなどを混ぜても良いかもしれない！という感じです（いずれは）。若干の健康オタクなのでこれから先、入れたいものがきっと変わると思います。
昼食
- 豆腐入りスープ
- 豚しゃぶとたっぷり野菜の胡麻ダレ仕立て（洋麺屋五右衛門）
- アイスカフェラテ
久しぶりの洋麺屋五右衛門です。夏メニューに登場しがちな茄子は昨年からアレルギーを発症してしまい食べられなくなったので五右衛門だけでなくイタリア料理屋さんやパスタ屋さんで制限が出来てしまった感じです。その中で豚しゃぶを選んでみました。お箸で食べるパスタですがレンゲかスプーンが欲しいくらいのつゆだくで美味しかったです。仕事までの時間が少しありましたのでアイスのカフェラテをセットで注文。今はガムシロがない方が美味しく感じられるようになりました。
夕食
- 手羽中焼き（醤油麹＋おろしニンニク）
- マッシュにんじんサラダ
- さつま揚げ（いかりスーパー）
- とようけ茶屋（京都 北野天満宮前）の木綿豆腐の冷奴
イレギュラーの仕事も抱えてしまったので帰宅が夜9時ごろとなりました。ランチの直前に夕食用の買物を済ませておいたので帰宅後すぐに調理に取り掛かりました・・・といっても1品のみ。帰宅早々に手羽中焼きを作りました。といっても簡単調理です。ポリ袋に醤油麹（自作）、チューブのおろしニンニクを入れて、手羽先や手羽中を入れてよく混ぜたものを天板に並べてオーブントースター180度30分で焼成という名の放置です。マッシュにんじんサラダのにんじんはアイラップに入れたにんじんを柔らかくなるまで加熱、熱々の状態でポリ袋のままで上から何かで適当に潰すと良いので私は小さめのまな板を使って潰しました。塩胡椒、酢、マヨネーズ少量で完成。他の具材は糖尿病の強い味方ブロッコリーです。
運動量
2025年6月21日に歩いた歩数：10198歩
2025年6月21日に歩いた距離：7km
暑さによるウォーキングへの意欲喪失については糖尿病内科での受診でも相談したのですが結論として「（要約すると）暑くてもやる！」でした。ですので、受診当日の病院からの帰り道からまた歩くように心がけています。毎日の目標は最低6000歩ですが、理想的なのは8000〜10000歩です。今回はJAL Wellness & Travelのウィークリーチャレンジも意識してのウォーキングにより45000歩だけではなく2つ目の目標となる6万歩も何とかクリアしました。歩いた日の直後ではなく2〜3日後に歩いた効果が反映されるというように考えて出来るだけ休息日を設けないようにしています。
あとがき
私自身の抱える糖尿病と糖尿病性腎症第一期（腎症前期）は運動療法と食事療法が重要になります（他の方に合う方法かはわかりませんが）。私の性格上、運動をしない休息日や何を食べても構わないチートデーを作ってしまうことで永続的な怠惰を招く可能性が非常に高く、好きなものを少し多めに食べたり、運動をサボるとすぐに体重へと反映されてしまいます。各療法が必要だからと継続が難しい極端なことに挑むのではなく、無理せず楽しめる運動と健康的な食事内容を細々と休みなく続けることがストレスフリーで日々を過ごせるポイントなのだと思います。糖尿病の治療を開始してから階段での息切れや足のむくみに悩む日が格段に減ってとても快適になりました。
