8月12日の食事（朝、昼、おやつ、晩）と運動量と血糖値の安定化のことを書きます。
朝食
- きな粉ヨーグルト、無脂肪牛乳、無調整豆乳、バーリーマックスフレーク、ロールドオーツ、オールブラン、フルグラ
いつもと同じメニューで朝食を終えました。
昼食
- 発芽玄米ご飯
- ゴーヤチャンプル
- 生湯葉（伏見屋）
- 厚揚げとエリンギの煮物
先日からツナ缶を入れたゴーヤチャンプルがマイブーム。今回はきくらげを追加してみました。
発芽玄米ご飯は冷蔵保存の玄米同士を擦るように両手で擦り合わせて表皮に傷をつけるように洗ったものを一晩かけて吸水させました。少量の塩を入れた水で吸水させる方が良いと昔々に読んだマクロビオティックのレシピ本で学びました。水は何度か取り替えてから通常より水分多め、炊飯時間長めに土鍋で炊飯。
ー記憶失うタイムー
咀嚼回数が少なかったのが原因なのかわかりませんが、白米だけではなく玄米でも血糖値スパイクのような強烈な眠気に襲われてしまいました。
朦朧としてしまう感じで日中の数時間の記憶が曖昧になり、お米はあまり口にしないほうが良いなぁとは思いますがお寿司だと割と平気なので量や食べ方に問題があったのかもしれません。
おやつ
記憶が戻ってからフルグラボール1袋（たったの4粒！）を美味しくいただきました。
新しいおやつ
- 西田精麦 九州大麦グラノーラ
大豆入りの国産グラノーラを成城石井で買ってきたので試食。美味しかったのですが、美味しい分だけいくらでも食べられそうな感じが危ない！危険だ！
おやつの機会を極力無くしたいのでこのグラノーラをおやつではなく、翌朝以降のシリアル食へと転用させようと・・・強い意志を持って！
夕食
- グリルドチキンサラダ
- 湯葉入り豆腐（伏見屋）
- ゴーヤチャンプル
- 青じそ
マコーミックグリルメイツローストガーリック＆ハーブというお肉用シーズニングだけを使って2枚におろした鶏むね肉を調理しました。このシーズニング1本でプロの味になるのは簡単便利！色々な調味塩が発売されているのですが用途によって使い分けるとちょっと冴えない家庭料理でもかなり美味しいなぁと思います。
運動量
2025年8月12日に歩いた歩数：6474歩
2025年8月12日に歩いた距離：4.7km
8月も半ばに差し掛かり夜間の気温は少し下がりましたがこの日の湿度は90%以上を指し、歩けば歩くほどに腕や顔に汗の層がふわっと出来上がって夜ウォーキングの間は終始汗だくでした。毎日一定の運動量で汗腺を開いて汗をかく習慣が出来れば自然とデトックスに繋がるのかな？と思います。
血糖値の安定化を図るには？
毎日の食事内容と運動量である程度の血糖値の安定化を図ることは出来ると思います。朝、昼、夕と食事内容を夜になるにつれて軽めにすることと1日8000〜10000歩程度のウォーキングが日常的な高血糖などを防ぐ要因となっているように思います。実際に糖尿病内科で今の血糖値だと健康体とほぼ変わらないと主治医の先生や管理栄養士の先生から伝えられており、それが運動療法と食事療法が主な要因なのか、それともGLP-1マンジャロの効き目なのかは誰にもわからない程度にまで改善されています。
私もかなりの飽き性ですが、ウォーキングと時々アクアウォーキングやアクアランニングを楽しむことで血糖値だけではなく血圧の改善やむくみの解消にもつながっていると考えています。
また飽きる日が訪れるのでしょうけれど、気晴らしになる上に楽しい運動がどこかに無いかと探してみたいです。
あとがき
次回の糖尿病内科の受診までまだまだ時間がある中でどのように日々を過ごせば主治医の先生や病院スタッフの皆さんの期待（各種検査における数値の改善と減量）に応えることが出来るのか？改善点がまだまだある中で次回までの時間でやれることはやっていきたいです。
