今夜は夜食までいただきました。
グリルドチキンのサラダです。
野菜は冷蔵庫保存してあったサラダセットからレタスとケールです。
オリーブオイルと白バルサミコ酢をかけました。
お昼と夜の食事があまりにも野菜とタンパク質不足だと意識し過ぎて野菜が足りないことや作り置きしていたチキンの消費期限を考えて夜食にしてしまいました。
毎食このサラダでも個人的には十分満足です。
2/21(金)の夜食
2/21(金)の晩ごはん
このブログを読み終えるまでの時間： 2 分前後です。
今日の晩ごはんは外食でした。
今日は閉店30分前のコストコで買物をしてきましたが、バスティッシュ（トイレットペーパー）が激安セールだったので買い物客が普段の平日よりも多い上にバスティッシュが完売してしまったようで残念ですが我が家では買うことができませんでした。
時間が遅くなってしまいましたので今日はコストコの帰りにくら寿司に寄って晩ごはんを食べてきました。
病院でのアドバイスや芸人でジム長の野田クリスタルさんの動画を参考に汁物や茶碗蒸しから食べ始めました。
食べたお寿司は5貫のみ、1種類につき1貫ずつです。
種類は多いのですがお皿に換算すると2.5皿。
汁物は赤出汁の味噌汁のあおさ入りにしました。
くら寿司にはここ最近で2度行ったことになりますが、どちらのくら寿司も汁物の塩分がかなり濃いめに感じましたので緑茶用の熱湯で薄めないと美味しくいただけませんでした。
味見される方が塩分多めの濃い味が好みなのでしょうか？
それとも北の国の、寒い地域の方なのでしょうか？
茶碗蒸しも塩分多めだと思いました。
今日は他にもコストコでタンパク源となる皮なしの鶏むね肉を2.4kgまとめ買いしてきましたし、ちょっとしたご褒美用にミスジ焼肉用の牛肉も少し買ってきました。
帰ってきてすぐにミスジ肉を食べやすい大きさに切り分けてそれなりに盛り付けてみましたので明日は冷蔵庫にあるサラダキットを添えて焼肉パーティーです！
この3連休は寒さが厳しくなります折、みなさまも暖かくなさってどうぞご自愛ください。
※通院日記 循環器内科での検査結果を聞きに行ってきました。
2/21(金)のお昼ごはん
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今日のお昼ごはんです。
今日は病院での診察の帰りにジョリーパスタでランチでした。
今日食べたものは
グリルチキンとブロッコリーのトマトソーススパゲティ
ローストビーフサラダ（小）
コンソメスープ
ブロッコリーのスルフォラファンやトマトのリコピンの力を信じてメニューを選びました！
先にスープ、サラダと食べ進めていくとスパゲティを半分食べた程度でかなりの満足感を得ましたので2割ほど残して病院へ同行してもらった夫に食べてもらいました。
これまで外食で残すということをしたことがないどころか、大盛り設定があればたまに注文するくらいによく食べていたのです。しかし、糖尿病の治療が始まり、GLP-1の自己注射が身体に馴染んできた頃から1人前が少し多いような感じで完食できなくなりました。
胃腸にとってはきっと適量なのだと思います。
今、体調を崩しているためワークアウトが思うように出来ず、体重減少が少しだけ停滞してしまっています。
何とか今の体重を維持してまたワークアウトができるようになったときに少しずつ減量出来れば良いなぁと思っています。
2/21(金)の朝ごはん
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おはようございます。
ChexMix（シリアル）＋豆乳
アメリカで買ってきたChexMixが今回で無くなってしまいました。
とても美味しかったのでかなり寂しいです。
このChexMixのお菓子版でクッキー＆クリーム味とブラウニー味が大好きなのですが、どの商品も全然日本に入ってこなくて・・・美味しいのに。
旅行に行ったときにまとめ買いするほど大好きな商品でした。
そのシリアル版を初めて買ってきたのですが美味しい！とっても美味しい！
朝食を食べる習慣がまったくなかった私でもすぐ用意できて朝から楽しく食べることが出来たので朝食直前に飲む薬を飲むためという意味でも大変助かったアイテムです。
明日からの朝ごはん、どうしよう・・・。