2/21(金)の夜食

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 今夜は夜食までいただきました。

グリルドチキンのサラダです。
野菜は冷蔵庫保存してあったサラダセットからレタスとケールです。
オリーブオイルと白バルサミコ酢をかけました。
お昼と夜の食事があまりにも野菜とタンパク質不足だと意識し過ぎて野菜が足りないことや作り置きしていたチキンの消費期限を考えて夜食にしてしまいました。
毎食このサラダでも個人的には十分満足です。

2/21(金)の朝ごはん

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 おはようございます。
今日の朝ごはんです。

ChexMix(シリアル)+豆乳

アメリカで買ってきたChexMixが今回で無くなってしまいました。
とても美味しかったのでかなり寂しいです。
このChexMixのお菓子版でクッキー&クリーム味とブラウニー味が大好きなのですが、どの商品も全然日本に入ってこなくて・・・美味しいのに。
旅行に行ったときにまとめ買いするほど大好きな商品でした。
そのシリアル版を初めて買ってきたのですが美味しい!とっても美味しい!
朝食を食べる習慣がまったくなかった私でもすぐ用意できて朝から楽しく食べることが出来たので朝食直前に飲む薬を飲むためという意味でも大変助かったアイテムです。
明日からの朝ごはん、どうしよう・・・。

2/17(月)のお昼ごはん

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 今日のお昼ごはんです。

今日は病院で心臓の検査を受けてきました。
朝9時以降は絶食でした。
病院到着後に水分を摂れるとの事前の説明とは違い、到着後すぐに検査のための部屋に案内されて以降、検査終了まで水分補給が出来ませんでした。
検査などすべて終えたのが15時半ごろ。
病院の最寄駅は利便性が悪いので、少し離れた駅まで徒歩で移動してから帰宅したのが夕方5時前。
途中のベーカリーで買ってきたものを食べながら5時に夢中(Tokyo MX)を楽しく観ました。
今日のお昼ごはん(リトルマーメイドで購入)
江戸清監修 豚ニーニ
デニッシュバー
ちょっと大変だった検査をがんばった自分へのご褒美です。

減量の努力大ナッシングと食習慣の見直し

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 糖尿病が判明してから減量作戦が始まりました。

体重を計量するようになってから1ヶ月程度で4kgほど減りました。
減らせたのですよ、しかもあまり苦労せずに。
食生活を変えてもそんなに苦しいと思うこともなく、時々行うウォーキングの距離が凄まじいことと、近所をウォーキングしても景色が楽しくないのがネックだったくらいでした。
減量がうまくいったのに・・・うまくいったはずなのに。
この週末、少し羽目を外して炭水化物をいつもより多めに摂取したり、最近避けていた麺類を1人前がっつりと食べたりしました。
その上に
「低GIなら大丈夫!」という魔法の言葉によりカカオ72%のチョコレートを何粒も・・・。
誘惑に弱い人間にとって普通の、健康的な方と同じ食生活は後々後悔してしまうのですね。
今回はそれを自分の身を持って知ることとなりました。
減量作戦の努力が水の泡となりそうです・・・。
そんな自分へ、また元の食生活へ戻すためにも週末にはケールを沢山買ってきました。
ケール貧乏になってしまいそうなくらいに何袋も買ってきました。
ケールはレタスなどの葉物野菜よりも丈夫なままで冷蔵保存ができる野菜だと思います(自分調べ)。
生で食べるのも良し、炒めても良し、と美味しい食べ方がいくらでも探せるクセのない野菜であり、しっかりと繊維感のある野菜です。
できるだけ早めにミネストローネやたんぱく質入りのサラダなどの生活へ。
今書けることは、この週末で2kg増やしてしまったという事実です。
これを何日で戻せるのかはわかりませんが、1日でも早く元の食生活に戻して健康的な食事を習慣づけたいです。
普通の人のごちそうと同じ食事内容は月1回程度に抑えられれば・・・ということを目標にしたいです!